Partido do projeto
O partido principal deste projeto é a relação da escola de gastronomia, do restaurante e do alojamento com um organismo vivo, como por exemplo o corpo humano.
Além da alimentação qe nos faz ter forças para todas as atividades que desejamos realizar, tudo nesse projeto remete ao movimento de veias e artérias em nosso corpo.
Com passarelas e rampas externas, as tubulações aparentes de coifas, fogões e fornos e o movimento de pessoas por todo o dia, dão à esse terreno, vida.
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